昆明へもどる


発酵米を食べてみる。日本の甘酒の香りと味が残っている、何とも不思議な味。
fermented rice_convert fermented rice 2convert

お米で何でも作ってしまう中国やラオスのひとびと。
この発酵米だけではない。たとえば、ライスヌードル。
日本でまた余剰米があるのならば、ライスヌードルは作れないものだろうか。

昆明への帰り道。

その1)雲南省の干ばつによって自然発火した森林火災の跡だという。
fire convert

その2)紅くない、紅河 Red River
red river_convert

その3)平地に下りてくると、また違った農業形態がみられる。
Heich 2 convert Heich 1 convert



暗くなり、昆明まで30分ほどの通りにあった建物。そこだけ電気が煌々とついている看板にかかれてあった文字が「歌舞庁」
「これなあに?」
思わず、隣の中国人に聞いてみる。
「う~ん」
少し考えてから答えて曰く、
「・・・デスコ

いっしゅん理解に時間がかかり、あまりに懐かしい響きに思わず声をあげて笑ってしまった

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プロフィール

Sainah

Author:Sainah
仕事&興味:途上国と開発援助 [セクター] 農業・自然環境・生態系
少数民族、伝統文化、科学・技術、時間管理、組織マネジメント、外国語(☜ 日本語とあわせて日々奮闘中)、海より山、温泉、古いもの好き、ABBA、中島みゆき

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